Se desideri un menu di terra per un evento o per una cena, la cucina cubana propone numerose golose opzioni fra cui scegliere. Di seguito troverai alcuni esempi di menu che potrebbero soddisfare i tuoi gusti e quelli che i tuoi ospiti. Naturalmente, potresti adattare le portate in base alle tue preferenze ed esigenze, ideando insieme al nostro Chef il tuo menu personalizzato.
Menu “Habana Vieja”
Ideale per assaporare i piatti della tradizione
Chicharon (ciccioli croccanti), Chicharritas de platano, Yuca fritta
Congris (riso cotto con fagioli neri)
Lechon asado (arrosto di maiale) con insalata di avocado e pomodori
Frutta fresca
Menu “Los Dos en l’Habana”
Una proposta per una cena romantica
Tostones de platano (fette di banana fritte) con salsa guacamole
Moros y cristianos (riso con brodo di fagioli neri)
Ropa vieja (ricetta tipica a base di carne) e Yuca con mojo (soffritto di cipolla)
Macedonia di mango e banana
Menu “Gozadera”
Consigliato per un buffet o per una festa in allegria
Chicharritas de platano e mini tortillas con chorizo (frittatine con salame)
Ensalada fria (insalata di pasta tipica cubana)
Pollo fritto e costine in salsa barbacoa con insalata di avocado
Macedonia di frutta esotica e di stagione
Menu “Los Niños en la calle”
Per far felici i piccini… e i grandicelli!
Chicharritas de platano
Congris e Uruguayo (cosce di pollo disossate ripiene di prosciutto e formaggio)
Tortillas con patate (frittata con cubetti di patata)
Banana con lo zucchero
Scopri anche i menu di mare e i menu bambini oppure contattaci per personalizzare il tuo menu!